Menu Ristorante La Trela

 Il Ristorante La Trela è aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 18.30 alle 23.00

Leggi il nostro Menu à la Carte e guarda i nostri menu speciali.

MENU À LA CARTE

Antipasti

Antiche bignole di grano saraceno al “Latteria Valtellina”, su letto di misticanza leggermente condita
€ 12,00

Incontro di salumi e formaggi accompagnati da marmellata di cipolle e giardiniera di verdure casereccia – Prosciutto di Parma, Salame nostrano, Bresaola santa, Lardo d’Arnad, ovoline di bufala, Valtellina Casera D.O.P.
€ 14,00

Bresaola santa dell’Officina Gastronomica MA! dello chef Masanti Stefano e antiche bignole di grano saraceno su misticanza
€ 12,50

Formaggi del territorio ai sapori: Storico Ribelle delle Valli del Bitto, Valtellina Casera stagionato, Crotto, Magnocca, Piattone con marmellata di cipolle e frutta
€ 7,70

Sinfonia tiepida di Polipo, patate, totani, olive leccine, datterini su un letto di rucola, olio extravergine di Oliva di Somana, pepe nero macinato fresco e limone di Sorrento
€ 13,50

Porzione di Storico Ribelle, presidio Slow Food, anno 2011
€ 10,00

Primi Piatti

Gnocchetti alla maniera di Verceia con farina di castagne e farina di grano tenero, conditi con formaggio magnocca, parmigiano, burro nostrano e cipolla
€ 11,00

Pizzoccheri della Valtellina
€ 13,00

Risotto sfumato con Sassella e mantecato al Bitto d’annata, rucola e bresaola (min. 2 persone)
€ 11,00

Tagliolini alla boscaiola con burro, scalogno, misto funghi di bosco, porcini e sugo d’arrosto
€ 12,00

Riso e pesce persico: riso Carnaroli all’inglese cosparso di Grana Padano e persico dorato al burro, salvia e zeste di limone (min. 2 persone)
€ 13,00

Spaghetti allo scoglio, pomodorini, olio d’oliva e peperoncino: Olio d’oliva di Somana sul Lago di Como, Aglio, Cozze, Vongole veraci, misto di Molluschi e Crostacei, Datterini e Basilico fresco
€ 13,00

Secondi piatti

Tagliata di ANGUS AUSTRALIANO (250 gr.) al sale di Maldon e cestino di patate rustichelle
€ 19,00

Maxi grigliata di carne – Filettino di maiale, Filetto di vitello, Fracosta di manzo, Salsiccetta, Bacon alla griglia, Hamburger di manzo e Cestino di patate  rustichelle
€ 20,00

Filetto di manzo alla griglia con cestino di patate rustichelle
€ 21,00

Fritto misto di mare e verdure pastellate
€ 16,50

Grigliata mista di mare con Verdure grigliate€ 19,50

Piatti freddi

Insalata caprese
€ 10,00

Insalatona: insalata mista, tonno, olive, noci, prosciutto, mele, Casera, finocchio,bufaline,
€ 13,00

Prosciutto di Parma 20 mesi e melone
€ 12,00

Misticanza di insalate e datterini con fette di pollo grigliato servite tiepide e crostini di pane
€ 9,00

Insalata mista: assortimento di insalate verdi, carote, datterini, scalogno
€ 6,00

Insalata verde
€ 5,00

Dolci

Coppa ai frutti di bosco tiepidi con gelato € 6,50

Semifreddo all’amaretto € 6,00

Sorbetto all’ananas/limone/Braulio € 6,50

Tiramisù € 6,50

Affogato al caffè € 6,50

Castagne caramellate con gelato vaniglia
€ 6,50

Coppa Danimarka € 6,50

Coppa ai cereali e caramello € 6,50

Torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli€ 6,50

Per i bambini – Mini Menu

Tutti i mini menu comprendono una bibita oppure acqua ed il coperto

Baby pizza + bibita
€ 8,00

Pasta al pomodoro + bibita
€ 8,00

Cotoletta di pollo + patatine fritte e salsa ketchup + bibita
€ 9,00

Wurstel + patatine fritte e salsa ketchup + bibita
€ 9,00

Alcuni prodotti possono essere stati sottoposti alla tecnica del congelamento rapido al fine di mantenerne le caratteristiche organolettiche e nutrizionali