Menu Ristorante La Trela

 Il Ristorante La Trela è aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 18.30 alle 23.00

Leggi il nostro Menu à la Carte e guarda i nostri menu speciali.

MENU À LA CARTE

Antipasti

Antiche bignole di grano saraceno al “Latteria Valtellina”, su letto di misticanza leggermente condita
€ 12,00

Incontro di salumi e formaggi accompagnati da marmellata di cipolle e giardiniera di verdure casereccia – Prosciutto di Parma, Salame nostrano, Bresaola santa, Lardo d’Arnad, ovoline di bufala, Valtellina Casera D.O.P.
€ 14,00

Bresaola santa dell’Officina Gastronomica MA! dello chef Masanti Stefano e antiche bignole di grano saraceno su misticanza
€ 12,50

Scrigno di formaggi delle Valli: Bitto ribelle delle Valli del Bitto, Valtellina Casera stagionato, Crotto, Magnocca, Piattone con marmellata di cipolle e frutta (min.2 persone)
€ 7,70

Tartare di manzo: 200 gr. di carne di manzo con i suoi condimenti – Capperi, Acciughe, Tuorlo d’uovo di selva, Prezzemolo, Cipolla, Paprika dolce, Senape
€ 14,00

Misticanza di insalate e datterini con fette di petto di pollo grigliato servite tiepide
€ 9,00

Salmone scandinavo marinato, servito su letto di ruchetta croccante e gocce di balsamico
€ 12,00

Variazione di specialità marinare – Ostrica, Gamberi con salsa Aurora, Salmone marinato al balsamico, Insalate di mare in citronette aromatica, Cozze olio e limone, Acciughe di Cetara, datterini
€ 16,50

Sinfonia tiepida di Polipo, Patate, Totani, Olive leccine, Datterini su letto di rucola, olio extravergine di oliva di Somana, pepe nero macinato fresco e limone di Sorrento
€ 13,50

Primi Piatti

Gnocchetti alla maniera di Verceia con farina di castagne e farina di grano tenero, conditi con formaggio magnocca, parmigiano, burro nostrano e cipolla
€ 11,00

Pizzoccheri della Valtellina
€ 13,00

Risotto sfumato con Sassella e mantecato al Bitto d’annata, rucola e bresaola (min. 2 persone)
€ 11,00

Tagliolini alla boscaiola con burro, scalogno, misto funghi di bosco, porcini e sugo d’arrosto
€ 12,00

Riso e pesce persico: riso Carnaroli all’inglese cosparso di Parmigiano Reggiano e persico dorato al burro, salvia e zeste di limone (min. 2 persone)
€ 13,00

Raviolacci fatti in casa con ripieno di Crostacei al ragù di Gamberi e Scampi, Datterini ed emulsione di balsamico
€ 14,00

Spaghetti allo scoglio, pomodorini, olio d’oliva e peperoncino: Olio d’oliva di Somana sul Lago di Como, Aglio, Cozze, Vongole veraci, misto di Molluschi e Crostacei, Datterini e Basilico fresco
€ 13,00

Secondi di Pesce

Fritto misto di mare e verdure pastellate
€ 16,50

Grigliata di mare – filetto di Orata, trancio di Spada, spiedo di Gamberi, spiedo di Calamari, trancio di Tonno, Gamberone, Verdure grigliate
€ 19,50

Trancio di spada alla griglia con verdure grigliate
€ 14,50

Lavarello del Lago di Mezzola alla mugnaia con corona di verdure al vapore
€ 14,50

Secondi di Carne

Tagliata di ANGUS AUSTRALIANO (250 gr.) al sale di Maldon e cestino di patate rustichelle
€ 19,00

Maxi grigliata di carne – Filettino di maiale, Filetto di vitello, Fracosta di manzo, Salsiccetta, Bacon alla griglia, Hamburger di manzo e Cestino di patate rustichelle
€ 20,00

Filetto di manzo alla griglia con cestino di patate rustichelle
€ 21,00

Ribs taglio ST. LOUIS: marinate tex-mex e cotte a bassa temperatura, insaporite con salsa BBQ e arrostite lentamente alla brace di faggio – cestino di patate rustichelle€ 16,50

Paillarde di vitello grigliata con cestino di patate rustichelle
€ 18,00

Contorni

Assortimento di verdure al vapore: carote, spinaci, fagiolini, cavolfiore, finocchi, zucca
€ 5,50

Patate saltate al burro€ 4,50

Patate fritte rustichelle€ 4,50

Verdure alla piota
€ 6,00

Insalate

Insalata verde € 5,00

Insalata mista: assortimento di insalate verdi, carote, datterini, scalogno€ 6,000

Dolci

Coppa ai frutti di bosco tiepidi con gelato € 6,50

Semifreddo all’amaretto € 6,00

Sorbetto all’ananas/limone/Braulio € 6,50

Tiramisù € 6,50

Affogato al caffè € 6,50

Castagne caramellate con gelato vaniglia
€ 6,50

Coppa Danimarka € 6,50

Coppa ai cereali e caramello € 6,50

Composizione di frutta fresca con fonduta al cioccolato€ 9,00

Torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli€ 6,50

Tortino al cioccolato con cuore cremoso€ 7,00

Per i bambini – Mini Menu

Tutti i mini menu comprendono una bibita oppure acqua ed il coperto

Baby pizza + bibita
€ 8,00

Pasta al pomodoro + bibita
€ 8,00

Cotoletta di pollo + patatine fritte e salsa ketchup + bibita
€ 9,00

Wurstel + patatine fritte e salsa ketchup + bibita
€ 9,00

Alcuni prodotti possono essere stati sottoposti alla tecnica del congelamento rapido al fine di mantenerne le caratteristiche organolettiche e nutrizionali